Comentábamos en nuestro primer post dedicado a este tema que existe una especie de “predisposición” genética de algunas personas a engordar; esto se fundamenta en que los organismos procesan los alimentos de diferente forma y ello tiene que ver con factores hereditarios o genéticos.
En ese sentido, la disciplina que hoy se conoce como nutri- genética [...]
Seguro has leído este término por allí. Si bien no es tan nuevo, entiendo oportuno e interesante abordar el concepto. Más precisamente en esta época, cuando está próxima la primavera y siempre pensamos en cambiar algunos hábitos de alimentación, en especial para perder algunos kilos de cara al verano.
Algunas personas definen a la nutri-genética como [...]
Antes de arribar a las últimas conclusiones, para contextualizar el tema (si no has visitado estos días nuestro blog) te invito a leer primer y segundo post de este tema.
Ahora sí, considera esto: por lo menos seis estudios indican que las personas que beben café en una base regular, tienes hasta un 80% menos probabilidades [...]
Compartimos más conceptos acerca de esta reciente investigación acerca del café, cuya primera parte compartimos en un post anterior.
Este es la último de los cientos de estudios que sugieren que el café puede ser un alimento de elevado beneficio para la salud, muy especialmente en cantidades mayores a lo habitualmente aconsejado.
En las últimas décadas, se [...]
¿Qué opinarías de un medicamento natural que podría reducir riesgo de diabetes, enfermedad de Parkinson y cáncer de colon? Uno que podría levantar el ánimo y resultar un franco tratamiento de dolores de cabeza y por increíble que parezca también reduciría el riesgo de caries.
Si suena demasiado bueno para ser verdad, piensa de nuevo, porque [...]
Tú sabes que optar por alimentos bajos en grasas es una de las decisiones más sabias, no importa en qué época del año. Pero los beneficios de las vacaciones no terminan con frutas, verduras y granos enteros.
“Muchos de los alimentos que las personas piensan que deben evitar, son realmente sanos si son consumidos en cantidades [...]
Hoy vamos a conocer la cuarta señal de alerta a la que deberías estar atento/a, para saber cómo es tu actitud frente a los alimentos y cómo eso te perjudica o beneficia. Te invito a leer el post anterior, antes de continuar.
¿Hay cero variedad en tu dieta?
Tú siempre has tenido cereal con leche sin grasa [...]
Me dirás que aún falta mucho tiempo para las vacaciones, y es verdad en el sentido de que la mayoría de las personas descansa en verano. Pero no en todos los casos es así, y por otra parte, ir abordando estos temas es una forma de ir alejando el invierno y acercar -por lo menos [...]
Seguimos compartiendo esta interesante serie. Antes de seguir adelante, te invito a leer la primera y segunda señales de las que hemos hablado. Todo el mundo “se entrega” con pasión de vez en cuando, a una rebanada de pizza o un puñado de riquísimas grageas M&M. Pero si se da regularmente que tu comes mucho [...]
Luego de las primeras pautas compartidas para saber cómo realizar una compra inteligente en la tienda de comestibles, veamos en qué consiste la zona de peligro.
Los alimentos que se descongelan a temperatura ambiente, están oficialmente en la zona de peligro, un lugar donde las bacterias se multiplican rápidamente. Descongela alimentos en el estante inferior de [...]
