Aceitunas, promotoras de salud

Para hacer este artículo mi idea fue inspirarme en algo que me guste demasiado. Esto es algo que me resultó complicado debido a que hay muchos alimentos que me gustan mucho, entonces no sabría en qué basarme. Me inclino hacia la parte vegetal, entonces ahí no precisé pensarlo dos veces.

Capaz que ustedes no comparten esto, pero para mi en cuanto a lo vegetal, lo más rico son sin duda las aceitunas, entonces he pensado en referirme a ellas en el día de hoy y no solamente al respecto de su sabor, sino de sus propiedades.

Lo que tiene bueno entre otras muchas características es que poseen un alto contenido en grasas, en especial insaturadas lo que la hace imprescindible en cualquier dieta con el rótulo de mediterránea y balanceada. Si bien provee de minerales como hierro, potasio y fósforo entre otras cosas, su mayor aporte mineral es de sodio.

Cada 100 gramos de aceitunas, aportamos al organismo unas 149 calorías aproximadamente aunque la cantidad razonable sería consumir unos 25 gramos que serían como 8 aceitunas. Esto sumaría un total de  40 calorías, digamos, una cantidad adecuada. Como si fuera poco, destaco uno de sus mayores atributos: su potencial como antioxidante.

Ya ven, no solo son ricas sino que además tienen muchos beneficios así que ya mismo me voy al supermercado a comprar algunas.

Imagen:  comparte Fuente: tenersalud