Anteriormente, en nuestro post anterior, habíamos comenzado a hablarles sobre un tema que me resultó muy interesante, me refiero específicamente a los alimentos funcionales. Se trata de un tema muy interesante a tener en cuenta ya que es bueno consumir alimentos sanos para cuidar nuestro organismo y cuidarlo de enfermedades.
Sólo a modo de síntesis del post anterior, reitero el hecho de que los alimentos funcionales son aquellos que aportan nutrición y energía al cuerpo, fortaleciéndolo contra la enfermedad e incluso curando algunas.
La uva, el tomate, frutas, verduras y pescado son algunos de los ejemplos de alimentos funcionales y es sobre estos mismos que voy a empezar a hacer referencia, dejando para un próximo post algunos más.
Por ejemplo, el tomate es un aliado importante contra el cáncer de próstata, en el sentido de que está probado que ayuda para su prevención; sólo es necesario consumirlo en una ensalada o en su defecto una cucharada grande por día, en caso que no se coma fresco como mencionaba antes. Una copa de vino tinto por día o dos de jugo de uva ayudan a prevenir enfermedades cardíacas debido a que tiene “resveratrol”, una sustancia buena para el organismo.
Comer más de tres frutas y tres verduras diferentes por día ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, presión arterial, cataratas y diversos tipos de cáncer.
Por último el pescado posee omega tres, un factor que contribuye a reducir el colesterol “malo” y aumenta el “bueno”, controla la presión arterial y ayuda a prevenir infartos y derrames. Es bueno para el corazón, protege de males cerebrales, y disminuye los dolores de artritis. Se aconseja consumir a partir de 180 gramos mínimo por semana, pero no frito.
Hasta aquí por hoy, el próximo post será el tercero y el último de alimentos funcionales. En el les hablaré sobre más de estos para finalizar con toda la información.
Imagen: cprevia Fuente: emergenciauno
