Archivo de la categoría Nutrición

0 Café ¿un alimento beneficioso? (III)

Café ¿un alimento beneficioso? (III)

Antes de arribar a las últimas conclusiones, para contextualizar el tema (si no has visitado estos días nuestro blog) te invito a leer primer y segundo post de este tema.
Ahora sí, considera esto: por lo menos seis estudios indican que las personas que beben café en una base regular, tienes hasta un 80% menos probabilidades [...]


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0 Café ¿un alimento beneficioso? (I)

Café ¿un alimento beneficioso? (I)

¿Qué opinarías de un medicamento natural que podría reducir  riesgo de diabetes, enfermedad de Parkinson y cáncer de colon? Uno que podría levantar el ánimo y resultar un franco tratamiento de dolores de cabeza y por increíble que parezca también reduciría el riesgo de caries.
Si suena demasiado bueno para ser verdad, piensa de nuevo, porque [...]


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0 Alimentación saludable en vacaciones

Alimentación saludable en vacaciones

Tú sabes que  optar por alimentos bajos en grasas es una de las decisiones más sabias, no importa en qué época del año. Pero los beneficios de las vacaciones no terminan con frutas, verduras y granos enteros.
“Muchos de los alimentos que las personas piensan que deben evitar, son realmente sanos si son consumidos en cantidades [...]


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Vitaminas y suplementos esenciales (IV)

Como corolario de nuestro primer, segundo y tercer post sobre el tema, acercamos nuevos términos que completan el pequeño glosario que estamos compartiendo. 

Micronutrientes

Es el nombre dado a las vitaminas y minerales debido a que el cuerpo  los  necesita en pequeñas cantidades. Los micronutrientes son vitales para la capacidad de su cuerpo para el megaproceso de los  macronutrientes: [...]


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Los 7 alimentos que los expertos nunca comerían (I)

Estoy segura que el título te atrapó, al igual que me sucedió a mi cuando leí este artículo en la fuente que cito al final. Por ello me apresuro a compartirlo advirtiéndote que nos llevará varios post, pero cada uno de ellos será revelador. Adelanto a decir que no estoy juzgando, ni clasifico en alimentos buenos [...]


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Soya o soja. Carne vegetal de soya o soja.

¿Cuántas veces la gente ha pensado que debe ponerle una pausa al consumo de comida “chatarra” (fast food)  y empezar una vida sana, que beneficie su salud y su bolsillo (economía)?. Muchas veces no sabemos cómo conciliar ambos objetivos.
Hay mucha desinformación y mucha gente piensa que comer sano es hacerlo de forma vegetariana, y tienen [...]


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Aceitunas, promotoras de salud

Para hacer este artículo mi idea fue inspirarme en algo que me guste demasiado. Esto es algo que me resultó complicado debido a que hay muchos alimentos que me gustan mucho, entonces no sabría en qué basarme. Me inclino hacia la parte vegetal, entonces ahí no precisé pensarlo dos veces.
Capaz que ustedes no comparten esto, [...]


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Por qué es bueno consumir yodo

En el día de hoy les voy a estar hablando de un mineral cuyas características me parecieron muy interesantes y por eso he pensado en compartir este tema, ya que nadie está privado de precisar una buena dosis del mismo.
El yodo es un mineral imprescindible para la vida, sin embargo se debe consumir en pequeñas [...]


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Todo acerca del Tofu

Siempre es bueno buscarle una alternativa a la ingesta de alimentos provenientes de animales, si bien no es necesario hacerse vegetariano, también es bueno no abusar de la carne, ya que en cierta forma es bueno tener un respeto por los animales y también beneficiar nuestra salud.
Hay muchos que dicen que hay ciertas proteínas y [...]


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“Dime qué comes”, libro recomendado

Les voy a contar que en lo personal yo me enamoré de este Blog ya que les puedo contar recetas y hablar sobre alimentos, o productos que tal vez no conozcan y eso me parece espectacular para aprender juntos y crecer en nuestros conocimientos y como personas.
En este caso voy a informarlos desde otro punto [...]


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