Aunque el chocolate se considere una golosina poco sana y que engorda, tiene muchos beneficios para el organismo. Entre ellos que estimula la circulación sanguínea gracias a la teobrina, una sustancia que se encuentra en el chocolate y activa la diuresis.
En cuanto a vitaminas y minerales, este alimento es rico en vitaminas A y B y calcio, hierro, fósforo, cobre, potasio y magnesio.
Además el chocolate ayuda a regular el metabolismo gracias a nutrientes como el acido fólico.
Su alto valor calórico y de cafeína, aunque engorda, es muy bueno para personas que necesitan obtener mucha energía, como los niños o deportistas.
También ayuda al aspecto psicológico del consumidor porque tiene componentes como el triptofano, feniletilamina y anandamina que aumentan la felicidad y el placer. Además, estudios realizados recientemente demostraron que comer chocolate también ayuda al rendimiento mental, mejorando así la atención, la memoria los reflejos y la lógica.
Imagen: Aromaysabor | Fuente: Dmedicina
