Planteamos en nuestro post anterior la siguiente inquietud: ¿cómo saber que nuestros alimentos están seguros en el frigorífico? ¿Qué hacer para prolongar más su vida útil y minimizar los tiempos de su descomposición?.
Empecemos con lo básico:
* Limpia tu refrigerador cada una semana o dos utilizando una solución de un poco de blanqueador (hipoclorito de sodio) y agua.
* Utiliza termómetros para asegurar que la temperatura se mantiene por debajo de los 4 grados C en el refrigerador y cero grado en el freezer.
* Limpie cualquier derrame que haya en la nevera inmediatamente para prevenir la contaminación cruzada
* Use todos los alimentos antes de su fecha de vencimiento.
También es importante de examinar los alimentos para detectar cualquier signo de deterioro antes de prepararlos: cuando la comida comienza a deteriorarse generalmente se ve o huele mal.
Pero lamentablemente, algunos alimentos pueden parecer en perfecto estado, incluso cuando están llenos de organismos peligrosos. Así que ante la duda, ¡desházte de ellos!
Recuerda siempre leer la fecha estampada en los envoltorios y utiliza todos tus sentidos, incluyendo el común, para determinar si los alimentos son seguros para comer.
Imagen: cazaprecios Fuente: webmed
