Nueces, almendras y afines. Los estudios han demostrado que las nueces pueden reducir significativamente el colesterol en la sangre. Muy ricas en ácidos grasos poliinsaturados, las nueces también ayudan a manosa. Las almendras y algunos otros frutos secos parecen tener un efecto similar.
De acuerdo con la Food and Drug Administration, comer alrededor de un puñado de estos frutos secos, (unos 42,5 gramos) tales como almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, algunos piñones, pistachos y nueces, puede reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
Sin embargo, debes tener en cuenta que todos los frutos secos son ricos en calorías. Como con cualquier comida, comer en exceso puede causar aumento de peso, y el sobrepeso en sí mismo es un riesgo mayor en lo vinculado a enfermedades del corazón. Para evitar subir de peso, lo mejor es sustituir los alimentos ricos en grasas saturadas por nueces.
Por ejemplo, en lugar de utilizar el queso, carne o trocitos de pan en tu ensalada, añade un puñado de nueces o almendras.
Imagen: eleconomista Fuente: mayoclinic
