Para hacer este artículo mi idea fue inspirarme en algo que me guste demasiado. Esto es algo que me resultó complicado debido a que hay muchos alimentos que me gustan mucho, entonces no sabría en qué basarme. Me inclino hacia la parte vegetal, entonces ahí no precisé pensarlo dos veces.
Capaz que ustedes no comparten esto, [...]
Si bien no es común en algunos países freír con mantequilla, hay otros en los que es lo más frecuente. Por ello hemos pensado en compartir, a modo de comparación o enunciación de ventajas y desventajas, qué pasa cuando fríes en mantequilla y qué en el caso del aceite de oliva. En nuestro post anterior, [...]
Es una opinión generalizada que comer frituras no es sano. No obstante vale la pena ahondar lo suficiente y otorgar espacio de análisis al tema, en función de que las frituras son riquísimas, a los peques en particular les gusta mucho y el hecho de que no sea lo más sano del mundo no implica [...]
En los dos post anteriores acerca de los alimentos funcionales ha quedado claro que son muy importantes para nuestro organismo, y que no consumirlos puede exponernos a enfermedades.
Si has arribado de casualidad a este post desde un buscador, te cuento que esta es la tercera parte de un informe sobre los alimentos funcionales, y hablábamos [...]
Como bien sabemos, las vitaminas son indispensables en nuestra dieta diaria para que nuestro organismo funcione correctamente. Éstas, además de poder consumirlas en suplementos que venden en tiendas especializadas, se encuentran en cantidades aceptables en diversos alimentos… no hay como el consumirlas de forma natural..
Veamos el caso de la vitamina E, liposoluble y antioxidante, está [...]
La margarina es un alimento graso semisólido, su aspecto nos recuerda mucho a la mantequilla de toda la vida, aunque la primera es algo más untuosa que la segunda. Este alimento se obtiene mediante procedimientos industriales con grasas insaturadas de origen cien por cien vegetales.
Aunque aporta bastantes grasas insaturadas estas siempre son algo superiores a [...]
Las piruletas de calamar son una preparación de pescados y mariscos, de fácil elaboración que no demanda más de media hora y con el beneficio de ser de bajo valor calórico. Los ingredientes de dicha preparación, están pensados racionalmente para deleitar a dos personas. Consta de un calamar, un tomate, 30 gramos de harina para [...]
Si uno habla del Arachis hipogea, nadie entenderá de qué lo hace, pero si lo nombramos como cacahuate, cacahuete o maní, como es conocido en todo el mundo, rápidamente lo asociamos a este fruto que sirve de tentempié antes de alguna comida más formal, y que se estila acompañar con cerveza, combinación que realmente no [...]
La Chipa, o también chipá, es un estilo de panecillo compuesto por la harina de la mandioca o del maíz, y provienen de la costumbre de Paraguay, u otras regiones de Argentina o Brasil en las que habiten inmigrantes de aquel país de la chipa. A mediados del siglo XX, la chipa fue expandiéndose por [...]
