Si hablamos de sus antecedentes biológicos comienzo por decir que esta planta bulbosa está estrechamente relacionada con las cebollas, puerros, cebolleta, etc. El ajo es originario de Asia Central, y ha sido cultivado por lo menos desde hace ya 5 mil años.
Desde lo nutricional, dado su uso como picante , el ajo provee cantidades insignificantes [...]
En los dos post anteriores acerca de los alimentos funcionales ha quedado claro que son muy importantes para nuestro organismo, y que no consumirlos puede exponernos a enfermedades.
Si has arribado de casualidad a este post desde un buscador, te cuento que esta es la tercera parte de un informe sobre los alimentos funcionales, y hablábamos [...]
El ajo es uno de los vegetales con mayor cantidad de propiedades curativas y nutricionales. Muchos de sus beneficios provienen de su capacidad de ser un poderoso antioxidante, sustancia capaz de detener los efectos nocivos que generan los radicales libres en el organismo.
Pero para la ciencia nunca quedo muy en claro específicamente por que razón [...]
Además de tener una buena higiene bucal y no fumar, es recomendable evitar ciertos alimentos que pueden influir que aumente la halitosis o mal aliento, conocido vulgarmente.
Aunque no lo creamos, se estima que prácticamente la mitad de las personas son propensas a sufrir halitosis. Esta enfermedad se produce principalmente por la falta de saliva lo [...]
Miles de alimentos están destinados a beneficiarnos en lo que es nuestro organismo, nuestra salud, es por eso que a continuación vamos a destacar algunas ventajas de los productos, que solemos consumir diariamente, y que nos hacen mejor de lo que pensamos.
La manzana, es una herramienta fundamental ya que ayuda al corazón, estabiliza los niveles [...]
El ajo esta incluido en cientos de recetas porque no solo tiene un delicioso sabor, sino que muchas propiedades curativas. Pero no todo puede ser bueno, ya que cocinar con ajo significa dejar un desagradable olor en nuestras manos, cuchillos, y luego de comer el platillo, también en la boca.
Afortunadamente, con unos simples [...]
El ajo es una hortaliza conocida no solo por su peculiar sabor, sino por su gran lista de propiedades medicinales.
En la antigüedad los egipcios ya tenían una idea del alto valor nutritivo de este alimento, por eso le daban ajo a sus esclavos cuando construían las pirámides ya que con eso tendrían mas energía. [...]
El ajo es un poderoso descongestivo de las vías respiratorias y también estimulante, dado que sus aceites esenciales se eliminan por los pulmones. Es un gran combatiente de resfríos, gripes y sobretodo la arteriosclerosis. Perfecciona la circulación de la sangre, disminuye la presión arterial y además es antiartrítico y antiparásito. Entre sus contenidos figuran proteínas, [...]
