Según un minucioso estudio realizado por Smell & Taste Treatment and Research Foundation de Chicago, se comprobaron la utilización de alimentos tales como la pimienta o distintos tipos de condimentos famosos, la mayoría de ellos de gran utilización en América como por ejemplo el queso cheddar, común en las hamburguesas o también la cebolla o [...]
El vino ha resultado protagonista fundamental a lo largo de toda la historia de la humanidad, desde la prehistoria a la historia. Personajes cristianos de diversas creencias, algunos convencidos de la transustanciación, otros como simple símbolo litúrgico, siguen su tradición hasta la actualidad. El vino representa el emblema de los valores Judea-Greco-Cristianos, a los que [...]
Conocidas también simplemente como pipas en muchos países, este producto de las semillas de girasol se produce desechando la capa externa de las mismas, obteniendo cono resultado un fruto seco y de sabor salado, que es el que finalmente se lleva a la mesa y se industrializa y comercializa a lo largo de todo el [...]
Se trata de una planta cultivada principalmente en la India y la mayor parte de África, aunque su origen en realidad está en América y llegó allí gracias a la gran cantidad de esclavos que viajaban con ese rumbo y utilizaban las semillas, llamadas ajonjolí, para hacer más espesas las preparaciones que realizaban. Hoy en [...]
Fue el alimento precolombino básico y en la actualidad es uno de los principales cultivos de todo el mundo. Es versátil y muy nutritivo, alegra los paladares con su gusto algo dulzón. El maíz, es un verdadero todo terreno de la gastronomía global.
Cuando los españoles pisaron tierras americanas se sorprendieron gratamente con las propiedades y [...]
Si tu objetivo es adelgazar, realizar una dieta económica que ayude a tu bien estar, que cuide de tus problemas circulatorios y del reuma, tienes el colesterol por las nubes y padeces de insomnio, no te desesperes, la solución tiene nombre y se puede conseguir a pocos metros de casa, en la verdulería mas cercana [...]
Los alimentos base de las distintas preparaciones gastronómicas en México suelen ser los cereales, fundamentalmente el arroz, así como también se destacan fuertemente la carne y las frutas, que son muchas veces utilizadas como postres. Además, se destaca que en México todas las comidas del día son muy abundantes, lo que preocupa a ciertos investigadores, [...]
Si uno habla del Arachis hipogea, nadie entenderá de qué lo hace, pero si lo nombramos como cacahuate, cacahuete o maní, como es conocido en todo el mundo, rápidamente lo asociamos a este fruto que sirve de tentempié antes de alguna comida más formal, y que se estila acompañar con cerveza, combinación que realmente no [...]
