Este fruto de la Solanum melongena, planta anual de origen asiático, más precisamente en el norte de la India, Birmania y regiones de China, es uno de los alimentos más antiguos de los que científicos tienen data y se ha extendido su cultivo conforme la cultura musulmana avanzó por todo el continente europeo y africano, [...]
Esta fruta es famosísima gracias a la incalculable cantidad de películas que la utilizan como la salvación de algún náufrago por su gran contenido de agua y leche de coco en alguna isla desierta. Sin embargo, y aunque parezca no tener muchos más usos que ese, a continuación haremos un repaso acerca de varios aspectos [...]
