comestible

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Las flores ¿se comen? (II)

Probablemente el título te atrapó, como a muchas de las personas que conozco, y la curiosidad ha ganado terreno. No siempre pensamos en las flores como una opción comestible, pero tal como mencionábamos en nuestro post anterior, existen flores que sí, efectivamente, se comen y lo que es más: comemos más flores de las que [...]


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Cómo se hace el dulce de Rosa Mosqueta

Ayer compartimos el primer post de una serie bien interesante, acerca de las flores orgánicas comestibles. Te invito a releerlo, y dado que en él comenzábamos hablando acerca del uso gastronómico de las Rosas, pensamos en compartir hoy, una receta donde precisamente se empleen flores.
Para que conozcas un poco más, te comento que la rosa [...]


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Las flores ¿se comen? (I)

Antes publicamos un post con título – sin duda – desafiante. Te invito a releer “Los insectos ¿se comen?” . Pues bien, seguimos sorprendiéndote… y ya has leído el título de hoy, con el que seguramente has caído preso de curiosidad y estás buscando, junto a nosotros, algunas respuestas.
Pues bien, aquí están. La respuesta más [...]


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Las hierbas

 
Las hierbas y flores comestibles llevan a la mesa el real sabor del vivir. Resultan un concentrado de las propiedades de los vegetales que otorgan un distinguido toque de color y aromas. Ninguna de las hierbas comestibles aporta demasiadas calorías ni calma completamente el apetito. Pero sin ellas, los platos gastronómicos serian muy tediosos aburridos.
El [...]


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