En este caso les voy a hablar de un libro, cuya temática lamentablemente me toca de cerca ya que lo tuve que adquirir para mi abuela y para tratar de encontrarle una solución a su problema. Ya está claro que la obesidad es un negocio de esos que realmente mueve cifras. Todo comienza en la [...]
Recientemente oímos mucho que las dietas disociadas son mucho mejores que el resto. Por eso queremos hoy aclarar el término, cuáles son los beneficios y por qué están teniendo tanta aceptación entre los profesionales de la medicina.
La idea central es no mezclar tipos de alimentos. Es decir, si vamos a tomar hidratos (arroz, maíz, patatas, [...]
Además de tener una buena higiene bucal y no fumar, es recomendable evitar ciertos alimentos que pueden influir que aumente la halitosis o mal aliento, conocido vulgarmente.
Aunque no lo creamos, se estima que prácticamente la mitad de las personas son propensas a sufrir halitosis. Esta enfermedad se produce principalmente por la falta de saliva lo [...]
Aunque miles de dietas aconsejan remover los carbohidratos de la alimentación por el bien de una atractiva figura, el eliminarlos podría dañar nuestra salud mental.
Un estudio medico liderado por la doctora Holly A. Taylor encontró que aunque se aumenta la capacidad de concentración al eliminar los carbohidratos, también se entorpece la memoria a corto [...]
Gran cantidad de gente suele preocuparse excesivamente por el tipo de comidas que ingiere a lo largo del día, siguiendo incluso dietas complejas y a veces sin fundamentación científica, pero nunca hay que dejar de lado una norma aún más importante, y que trata de en qué estado se encuentran los alimentos a la hora [...]
El uso de los recursos del planeta para alimentar una población en constante expansión podrá traer graves consecuencias en este siglo. Por eso científicos, profesores y hasta cocineros se unen para intentar solucionar un problema que podría dejar al medio ambiente mas destrozado y cientos de millones de personas malnutridas.
Entre las causas de este problema [...]
Cuando uno busca bajar de peso desesperadamente recurre muchas veces a técnicas y consejos de personas que no son especialistas en el tema, y más allá de sus buenas intenciones, no tienen verdaderos conocimientos acerca del asunto. A continuación les ofrecemos algunos puntos a tener en cuanta a la hora de comenzar un régimen con [...]
Este concepto de “comida cosmética” puede sonar nuevo para muchos, pero en realidad esta nueva generación de alimentos esta instalada en Europa desde hace ya 15 años. Sin embargo, aunque no fue el continente pionero, Asia es quien produce y comercializa más variedad de estos productos en todo el mundo. Alrededor de 2500 alimentos [...]
Ciertos alimentos o bebidas no solo se limitan a ser un placer culinario, sino que también pueden ser una ayuda para el desarrollo del aprendizaje de una persona.
Específicamente tres productos entran en esa categoría: El te, el vino y el chocolate
Recientemente se dio a conocer en la revista “Journal of Nutrition” un extenso informe que [...]
Dentro de la enormidad de variedad de peces que son consumidos a lo largo de todo el mundo desde tiempos inmemorables, hoy vamos a destacar esta especie, una de las más importantes en las dietas tanto occidentales como orientales gracias a sus grandes aportes al organismo humano.
El bacalao suele habitar en los distintos mares fríos [...]
