Durante todo el año estamos atentos que los alimentos que consumimos se encuentren en perfecto estado de conservación, y esto no es tan difícil si prestamos un poco de atención y mantenemos algunas reglas básicas de higiene que impidan el desarrollo de bacterias o virus en las comidas. Sin embargo, el asunto suele complicarse conforme [...]
El nopal, conocido en España con el nombre de chumbera se trata de un cactus que se utiliza como alimento, muy popular en México. Se suele preparar como ingrediente para las ensaladas, para los guisos, asados e incluso para preparados en jugo. Claro esta que hay que sacarle las espinas para poder consumirlo.
En México, este [...]
