el arroz en la cocina mediterránea

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Legumbres: El arroz

                        
En este post le toca el turno a uno de los reyes de la cultura mediterránea, el arroz. Ingrediente fundamental para la mayoría de recetas que elaboramos.
Pertenece a la familia de las gramíneas, crece en zonas húmedas y templadas y necesita de mucha humedad para su cultivo. Es original de Asia y desde el año [...]


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