Con el avance de los estudios científicos sobre los alimentos que consumimos a diario, pueden saberse muchos más detalles de los mismos, ya no porque están formados sino ahora también porque alguna de sus propiedades esenciales, que adquirimos al ingerirlos de forma permanente. En este caso ensayaremos acerca de los que ayudan a la gente [...]
Lo que comúnmente se conoce como frutas secas son semillas oleaginosas ricas en proteínas, grasas e hidratos de carbono. Con respecto a sus valores nutritivos debemos destacar su contenido de proteínas que es similar al de las legumbres alrededor del 20%; poseen solo 1/3 de la cantidad de carbohidratos que se encuentran en los cereales; [...]
