En todo lo relacionado a la salud y sobre todo a la alimentación, se han construido varias leyendas y creencias imputando cualidades curativas y hasta mágicas a muchos alimentos desde épocas muy lejanas en el tiempo. Muchos de estos mitos son erróneos y carecen de todo fundamento técnico y profesional. Los siguientes pensamientos son solo [...]
Generalmente, al hablar de postres no los relacionamos con un régimen saludable de alimentación. Pensamos en el postre como lo prohibido en la dieta, como aquello de lo que debemos huir… Bueno, pues nada más alejado de la realidad.
Claro, hay que reconocer que hay una gran variedad de postres alrededor del mundo, y por supuesto [...]
