A simple vista, y al recorrer las góndolas de los supermercados, las distintas mermeladas y jaleas presentan pocas variedades entre sí. Sus ingredientes parecieran ser los mismos, y por eso es conveniente estar atento a qué tipo de dulce escogemos para nuestro consumo.
La margarina es un alimento graso semisólido, su aspecto nos recuerda mucho a la mantequilla de toda la vida, aunque la primera es algo más untuosa que la segunda. Este alimento se obtiene mediante procedimientos industriales con grasas insaturadas de origen cien por cien vegetales.
Aunque aporta bastantes grasas insaturadas estas siempre son algo superiores a [...]
En los últimos años se ha cuidado de que los turrones fueran fabricados con una cantidad de azúcar mucho menor que antaño, y es que se intenta que los consumidores accedan a consumir estos dulces sin tanto exceso por miedo a ganar algunos kilos de mas.
De este modo con una fabricación basada en una menor [...]
La Chipa, o también chipá, es un estilo de panecillo compuesto por la harina de la mandioca o del maíz, y provienen de la costumbre de Paraguay, u otras regiones de Argentina o Brasil en las que habiten inmigrantes de aquel país de la chipa. A mediados del siglo XX, la chipa fue expandiéndose por [...]
Cerramos esta serie de posts con la glosa y comentario de las lentejas. Verdadero caballo de batalla de muchas madres por lo difícil que les resulta a muchos niños su ingesta.
De la familia de las Papilionáceas, son originarias de Extremo Oriente, cultivándose desde el 5.500 antes de Cristo. Actualmente los países más productores son [...]
Originarios y propietarios de dudosas cualidades venenosas y alucinógenas, en la actualidad los hongos se han convertido en un ingrediente muy requerido en los platos gastronómicos a nivel mundial.
Los hongos tienen un alto contenido de minerales y vitaminas: B, C y E, escasas calorías y cuando son comestibles y bien conservados, son tolerados por nuestro [...]
