Si bien está comprobado que los antibióticos no dañan directamente al ser humano, los científicos todavía no pueden asegurar que su consumo habitual no genere posteriormente algunas enfermedades crónicas, por lo que lo aconsejable es desde hace mucho tiempo intentar detectar cualquier posibilidad de su presencia en la leche que luego es comercializada.
Según diversos estudios, ciertos tipos de leches pueden hacer casi lo imposible: Regular el sueño de un bebe.
A pesar de que siempre se considero que la única manera de hacer esto último era regulando los hábitos de los pequeños, estos estudios demostraron que hay una relación entre crononutrición y sueño. El termino crononutricion se refiere [...]
¿Cuántas veces te has quedado con el antojo de saborear un delicioso helado por miedo a estropear tu dieta? Especialmente en el verano, cuando un heladito parece ser la solución en un día caluroso y soleado.
Definitivamente el helado es un postre delicioso, pero por ser derivado de la leche tiene cierto contenido de grasas saturadas [...]
Aunque todos sabemos que alimentos como la leche y el queso son beneficiosos para la salud ya que tienen un alto grado de calcio, lo que es muy bueno para los huesos y evitar osteoporosis. Un nuevo estudio descubrió nuevos beneficios de este elemento.
El estudio llevado a cabo en Estados Unidos encontró que el [...]
Durante todo el año estamos atentos que los alimentos que consumimos se encuentren en perfecto estado de conservación, y esto no es tan difícil si prestamos un poco de atención y mantenemos algunas reglas básicas de higiene que impidan el desarrollo de bacterias o virus en las comidas. Sin embargo, el asunto suele complicarse conforme [...]
Leche transgénica, lógicamente es imposible no relacionar esta conjunción de palabras con un producto fabricado en un laboratorio, pero en este caso se trata de un líquido obtenido directamente a través del organismo de los vacunos como si se tratara de leche común y corriente.
Los científicos contratados por el laboratorio Bio Sidus en Argentina lograron [...]
Unas de las comidas que en nuestra niñez siempre nos llamaron la atención y eran unas de las más solicitadas a las madres, eran las croquetas. Hay varios tipos de croquetas, una de ellas son las precocinadas, que mayormente la podemos encontrar en supermercados o almacenes, en el sector de los congelados, son de fácil [...]
Generalmente al hablar de una nutrición balanceada los productos lácteos forman una parte importante de la misma, por todos los nutrientes que aportan a nuestro organismo… Sin embargo, quienes padecen de intolerancia a la lactosa, no pueden consumir estos productos con libertad…
Para empezar, veamos brevemente en qué consiste la intolerancia a la lactosa. La lactosa [...]
La Chipa, o también chipá, es un estilo de panecillo compuesto por la harina de la mandioca o del maíz, y provienen de la costumbre de Paraguay, u otras regiones de Argentina o Brasil en las que habiten inmigrantes de aquel país de la chipa. A mediados del siglo XX, la chipa fue expandiéndose por [...]
Este producto derivado de los restos de la crema de leche aporta grandes cantidades de grasas saturadas, colesterol y calorías, no obstante, a veces es muy difícil no incluirlo en nuestra dieta aunque sea como parte de otras elaboraciones. A continuación analizaremos que hacer y que no en estos casos, y como poder reemplazar a [...]
