Conocidas también simplemente como pipas en muchos países, este producto de las semillas de girasol se produce desechando la capa externa de las mismas, obteniendo cono resultado un fruto seco y de sabor salado, que es el que finalmente se lleva a la mesa y se industrializa y comercializa a lo largo de todo el [...]
Hoy en día, en los países desarrollados se pueden obtener con suma facilidad, los frutos secos, procedentes de las zonas mas tropicales del mundo. Estos frutos le pueden incorporar al cuerpo vitaminas, fibras y minerales, componentes indispensables para el organismo humano.
Avellana: contiene un gran porcentaje de grasas, del 50% al 60%, es rico en magnesio, [...]
Lo que comúnmente se conoce como frutas secas son semillas oleaginosas ricas en proteínas, grasas e hidratos de carbono. Con respecto a sus valores nutritivos debemos destacar su contenido de proteínas que es similar al de las legumbres alrededor del 20%; poseen solo 1/3 de la cantidad de carbohidratos que se encuentran en los cereales; [...]
La patata además de ser la primera comida de los bebes, contiene vitaminas c, potasio y magnesio y se recomienda cocerla al vapor, sino pierde sus vitaminas en el agua. Se dice que la patata engorda, pero 100 gramos equivalen a 100 calorías lo cual es poco sabiendo que una persona consume 2 mil calorías [...]
Fruto del árbol peral, este alimento es uno de los más reconocidos a nivel mundial por los países especialmente ubicados en las zonas templadas del planeta, por su facilidad para la producción como gran aporte de elementos esenciales para el organismo del ser humano. A continuación os mostramos, sus aportes, orígenes y las formas en [...]
La clasificación y valoración de los tipos de carnes vacunas, varían según el lugar y la zona donde se lleva a cabo su producción. Se pueden las carnes según su función en carnes blancas o carnes rojas, las primeras se refieren a carnes de animales relativamente jóvenes y la restante a animales ya adultos como [...]
Las aceitunas son posiblemente uno de los alimentos más populares de España, gracias a ellas se elabora el preciado aceite de oliva, pero además suele emplearse muy a menudo como aperitivo o como ingrediente de ensaladas.
Existen diferentes variedades de aceitunas, de diferentes tipos, colores, con hueso, sin hueso, rellenas, etc…Las principales y más populares que [...]
El pomelo es un alimento cítrico con un sabor muy particular, aunque se suele consumir la mayor parte de las veces licuado en forma de jugo o batido, también se puede comer natural o utilizándolo como ingrediente para las ensaladas.
Este alimento se suele utilizar mucho en las dietas de adelgazamiento, gracias a que es un [...]
La leche de vaca constituye hoy en día un alimento indispensable para el ser humano, aunque existen otro tipo de leches como la leche de cabra o la leche de oveja, cuando nos referimos a leche lo hacemos exclusivamente de la leche de vaca, cuando lo hacemos de otro tipo de leche siempre especificamos de [...]
De color blanco y sabor muy suave, así son los quesos frescos, obtenidos todos ellos a través de leche pasteurizada la mayor parte de las veces de vaca y otras de oveja y cabra.
El queso fresco destaca por tener un alto contenido en proteínas y mucho calcio, además cuenta con minerales como magnesio, fósforo y [...]
