Minerales

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El Besugo, un pescado muy codiciado en los restaurantes

El besugo es hoy en día uno de los pescados más apreciados para los consumidores, sobretodo en muchos de los Restaurantes de lujo de España, donde suele pedirse con mucha frecuencia. El besugo es un pescado azul que suele pescarse en las costas del océano atlántico y aunque se han visto pocas especies en el Mar [...]


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La granada

Por todos es sabido que la inclusión de frutas en una dieta equilibrada ayuda al organismo humano a desarrollarse de mejor forma posible, y si bien hay muchas que ya son conocidas en el ambiente, algunas otras como la granada no tienen la misma repercusión a pesar de las muy buenas prestaciones que garantiza.
El fruto [...]


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Los frutos secos

Hoy en día, en los países desarrollados se pueden obtener con suma facilidad, los frutos secos, procedentes de las zonas mas tropicales del mundo. Estos frutos le pueden incorporar al cuerpo vitaminas, fibras y minerales, componentes indispensables para el organismo humano.
Avellana: contiene un gran porcentaje de grasas, del 50% al 60%, es rico en magnesio, [...]


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Verduras y hortalizas

Las verduras y hortalizas son una fuente importante de fibra vegetal, contienen vitaminas y minerales, son de bajo valor energético y aportan glúcidos simples. Entre un 80 y un 90 por ciento de su peso está constituido por agua. Han sido consideradas desde siempre como una parte fundamental de los alimentos que ingiere el hombre, [...]


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Raíces, bulbos y tuberculos

Las raíces, como el rábano, posee una piel que puede ser de color rojo vivo, blanco o negro, pero en el interior es blanco, su sabor es picante, así también en este grupo se encuentra la remolacha que es rica en sacarosa y minerales poco frecuentes como bromo, magnesio y litio, contiene sacarosa, varios aminoácidos, [...]


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Frutas frescas

Este grupo comprende una gran variedad de alimentos que el ser humano considera valioso y nutritivo desde la antigüedad. Las frutas frescas y sus jugos cubren la mayor parte de nuestra necesidad diaria de vitamina C, los cítricos son la fuente mas importante en este sentido, aunque también la aportan otras frutas. La vitamina C [...]


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Sugerencia de Popeye…

 Desde chicos se nos ha enseñado que la espinaca es  importante en nuestra alimentación, ¿recuerdan a Popeye y su famosa lata de espinacas? Pues bien, es cierto, la espinaca es rica en vitaminas y nutrientes necesarios para una alimentación balanceada, además, es versátil ya que podemos consumirla tanto en variedad de ensaladas como en sopas [...]


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Barritas de cereales

Siempre a la hora de cuidarse uno empieza a pensar en los alimentos extra cena y almuerzo y los cereales y yogurt se llevan todas las miradas y los números para alimentarse bien fuera de horario.
En un principio, las barritas de cereales, fueron creadas como productos para deportistas que contribuyen a optimizar el rendimiento físico [...]


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El agua, con o gas o sin gas

Siempre a la hora de hacer dietas o cuidarnos, la pregunta que surge a la hora de elegir la bebida, es si la pedimos con gas o sin gas, o de lo contrario, finamente gasificada.
En las bebidas con gas, se encuentra el ácido carbónico, que al estar disuelta en ella no nos damos cuenta de [...]


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Las lentejas

Uno de los alimentos más nutritivos que el ser humano puede incluir en su dieta, pero poco más sabemos realmente algo más acerca de sus virtudes, procedencia y utilidades. Se trata de una planta herbácea, de cultivo anual, propia de la familia de las Papilionáceas. Su principal sitio de consumo es la India, aunque en [...]


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