Los alimentos base de las distintas preparaciones gastronómicas en México suelen ser los cereales, fundamentalmente el arroz, así como también se destacan fuertemente la carne y las frutas, que son muchas veces utilizadas como postres. Además, se destaca que en México todas las comidas del día son muy abundantes, lo que preocupa a ciertos investigadores, [...]
Este grupo comprende una gran variedad de alimentos que el ser humano considera valioso y nutritivo desde la antigüedad. Las frutas frescas y sus jugos cubren la mayor parte de nuestra necesidad diaria de vitamina C, los cítricos son la fuente mas importante en este sentido, aunque también la aportan otras frutas. La vitamina C [...]
Las naranjas se constituyen en una de las frutas más versátiles en el mundo gastronómico ya que desde el desayuno hasta la cena siempre está presente en la mesa. Es esencial ingerir naranjas debido a sus altos aportes de vitamina C especialmente en épocas de fríos intensos.
Tanto las naranjas como las mandarinas, pomelos y limones, [...]
