Está claro que el hombre en ninguna de sus edades se encuentra exento de verse atraído por las golosinas, y en especial aquellas personas que sienten debilidad por todo tipo de dulces. Sin embargo, el abuso de ellos puede transformarse en un grave problema si no se tienen en cuenta sus aportes al organismo.
Unas de las comidas que en nuestra niñez siempre nos llamaron la atención y eran unas de las más solicitadas a las madres, eran las croquetas. Hay varios tipos de croquetas, una de ellas son las precocinadas, que mayormente la podemos encontrar en supermercados o almacenes, en el sector de los congelados, son de fácil [...]
Seguimos con nuestro repaso a los distintos frutos secos que pueden ser consumidos en cualquier época del año, y en esta ocasión nos concentraremos en las propiedades que puede brindarnos el higo seco, una de las conservas más importantes que podemos consumir gracias a sus altos aportes nutricionales en varios de los elementos asociados para [...]
Las verduras y hortalizas son una fuente importante de fibra vegetal, contienen vitaminas y minerales, son de bajo valor energético y aportan glúcidos simples. Entre un 80 y un 90 por ciento de su peso está constituido por agua. Han sido consideradas desde siempre como una parte fundamental de los alimentos que ingiere el hombre, [...]
Las raíces, como el rábano, posee una piel que puede ser de color rojo vivo, blanco o negro, pero en el interior es blanco, su sabor es picante, así también en este grupo se encuentra la remolacha que es rica en sacarosa y minerales poco frecuentes como bromo, magnesio y litio, contiene sacarosa, varios aminoácidos, [...]
En todo lo relacionado a la salud y sobre todo a la alimentación, se han construido varias leyendas y creencias imputando cualidades curativas y hasta mágicas a muchos alimentos desde épocas muy lejanas en el tiempo. Muchos de estos mitos son erróneos y carecen de todo fundamento técnico y profesional. Los siguientes pensamientos son solo [...]
El veganismo es un estilo de vida que cada vez adoptan mas personas con conciencia ambiental. Básicamente se trata de abstenerse de todo producto de origen animal como los lácteos, huevo y diferentes tipos de carnes. Ya que el consumo de productos derivados de animales no solo es dañino para ellos (después de todo, [...]
