Los términos hongos y setas no son sinónimos, ya que el hongo es la planta completa y la seta sólo comprende la parte reproductora, que es la que realmente utilizamos como alimento. Algunas personas rechazan la idea de consumirlos por miedo a intoxicaciones. Es necesario ser un experto para recolectar las especies comestibles.
Entre las principales [...]
Sola, rellena, en ensalada, a la cacerola, parrilla o al horno, la zanahoria es un alimento perteneciente al reino vegetal que alimenta y protege. La planta de la zanahoria originalmente era bastante venenosa, fueron los hortelanos franceses y alemanes quienes alejaron ese peligro gracias a una selección y serie de cruces que neutralizaron su veneno [...]
