patata

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Chayote o patata de aire

Hoy compartiremos información acerca de este alimento que, desde lo personal, admito que no conocía, pero que luego de aprender un poco, me pareció bien interesante como para aportar estos apuntes a nuestro blog.
Se trata de una patata que se puede cultivar (como todas, dirán ustedes)  pero de manera particular, ya que ocupa una parte [...]


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Raíces, bulbos y tuberculos

Las raíces, como el rábano, posee una piel que puede ser de color rojo vivo, blanco o negro, pero en el interior es blanco, su sabor es picante, así también en este grupo se encuentra la remolacha que es rica en sacarosa y minerales poco frecuentes como bromo, magnesio y litio, contiene sacarosa, varios aminoácidos, [...]


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