El potasio es un mineral imprescindible para nuestro organismo ya que está relacionado con el sistema nervioso y el mantenimiento de la masa muscular, es por esto que se encuentra en el tercer lugar de los minerales que más abundan en el cuerpo humano.
Posee múltiples funciones como:
Se encuentra íntimamente ligado al sodio y al cloro, [...]
El besugo es hoy en día uno de los pescados más apreciados para los consumidores, sobretodo en muchos de los Restaurantes de lujo de España, donde suele pedirse con mucha frecuencia. El besugo es un pescado azul que suele pescarse en las costas del océano atlántico y aunque se han visto pocas especies en el Mar [...]
Seguimos con nuestro repaso a los distintos frutos secos que pueden ser consumidos en cualquier época del año, y en esta ocasión nos concentraremos en las propiedades que puede brindarnos el higo seco, una de las conservas más importantes que podemos consumir gracias a sus altos aportes nutricionales en varios de los elementos asociados para [...]
Si bien se trata de un alimento bastante consumido a nivel mundial en las distintas culturas de todo el mundo, muy pocas veces se hace hincapié en las propiedades que posee la pasa de uva, aunque las mismas no tiene desperdicios así sea por el mismo hecho de hacerse conocidas al menos. Por empezar, hay [...]
No es secreto que el consumo excesivo de sal causa daños al corazón y aumenta los riesgos de sufrir presión alta y hasta un ataque cardiaco.
Pero estudios recientes realizados en Estados Unidos por un equipo de la Universidad de Texas demostraron que no consumir suficiente potasio causa los mismos efectos nocivos en el corazón [...]
Las raíces, como el rábano, posee una piel que puede ser de color rojo vivo, blanco o negro, pero en el interior es blanco, su sabor es picante, así también en este grupo se encuentra la remolacha que es rica en sacarosa y minerales poco frecuentes como bromo, magnesio y litio, contiene sacarosa, varios aminoácidos, [...]
Para tener una calidad de vida saludable es estrictamente necesario incluir frutas en nuestra dieta diaria, aunque generalmente ignoramos las virtudes de las que son menos comunes en la ingesta por ser de estación.
La granada, por ejemplo, posee componentes que le otorgan a nuestro organismo numerosos beneficios que suelen desconocerse.
Éstas son las principales propiedades por las cuales deberíamos [...]
La patata además de ser la primera comida de los bebes, contiene vitaminas c, potasio y magnesio y se recomienda cocerla al vapor, sino pierde sus vitaminas en el agua. Se dice que la patata engorda, pero 100 gramos equivalen a 100 calorías lo cual es poco sabiendo que una persona consume 2 mil calorías [...]
Sola, rellena, en ensalada, a la cacerola, parrilla o al horno, la zanahoria es un alimento perteneciente al reino vegetal que alimenta y protege. La planta de la zanahoria originalmente era bastante venenosa, fueron los hortelanos franceses y alemanes quienes alejaron ese peligro gracias a una selección y serie de cruces que neutralizaron su veneno [...]
