Desde tiempos inmemorables el hombre consideró a los alimentos de origen vegetal como aquellos que más propiedades podían aportar al organismo humano, debido a su formación biológica. Por si faltara algo más, recientes estudios han demostrado que su inclusión en nuestra dieta debe ser permanente, siendo lo ideal que estos alimentos constituyan alrededor del 75% [...]
Se sabe que esta celebración se distingue por la gran variedad de platos dulces que ofrece después de la acostumbrada cena con familiares o amigos, sin embargo se deja de lado el aporte que muchos de los alimentos puede tener para el organismo humano, y que casi nunca resultan beneficiosos para el mismo, ni a [...]
Este grupo comprende una gran variedad de alimentos que el ser humano considera valioso y nutritivo desde la antigüedad. Las frutas frescas y sus jugos cubren la mayor parte de nuestra necesidad diaria de vitamina C, los cítricos son la fuente mas importante en este sentido, aunque también la aportan otras frutas. La vitamina C [...]
Este producto derivado de los restos de la crema de leche aporta grandes cantidades de grasas saturadas, colesterol y calorías, no obstante, a veces es muy difícil no incluirlo en nuestra dieta aunque sea como parte de otras elaboraciones. A continuación analizaremos que hacer y que no en estos casos, y como poder reemplazar a [...]
La leche de vaca constituye hoy en día un alimento indispensable para el ser humano, aunque existen otro tipo de leches como la leche de cabra o la leche de oveja, cuando nos referimos a leche lo hacemos exclusivamente de la leche de vaca, cuando lo hacemos de otro tipo de leche siempre especificamos de [...]
