Ya sea porque muchas personas están hartas de comer alimentos que dañan el medio ambiente o porque quieren nuevas experiencias culinarias o porque simplemente se toparon con ese tipo de productos en el supermercado, los consumidores de alimentos ecológicos cada vez son más.
Estos alimentos que suelen caracterizarse por no tener grasas transgénicas, ni conservantes [...]
Una dieta vegetariana no solo puede servir para adelgazar, comer mas sano y cuidar al ambiente y los animales, sino que también puede ser una poderosa herramienta a la hora de prevenir el cáncer.
Un estudio publicado en el “American Journal of Clinical Nutrition” fue llevado a cabo por un grupo científicos británicos que analizaron [...]
Sabemos que las verduras son importantes para el crecimiento de cualquier niño debido a sus altos niveles de vitaminas, antioxidantes y fibras. Pero los pequeños no siempre entienden esto y se rehúsan a comer vegetales debido a su amargo sabor. A continuación, unos trucos para que los niños los coman y aprendan a saborear [...]
Los higos secos son un alimento típico para comer en el otoño e invierno, no solo por su delicioso sabor, sino porque suben nuestras defensas en los días de frío ya que son altos en calorías, teniendo un promedio de 2.500 calorías en un kilo. También poseen hierro, vitaminas B y C, fibras, potasio, [...]
Los arándanos son unas dulces frutas, muy comunes en jaleas, vinos, mermeladas y varios platillos dulces que crecen tanto en plantas silvestres como cultivadas, siendo los frutos de las primeras más apreciados debido a que tienen mayor intensidad en su color y sabor
Existen otros 29 tipos de arándanos aparte del típico azul, entre la [...]
Existen tres tipos de espárragos: El espárrago blanco que se cultiva para luego ser utilizado en conservas, deshidratado, congelado o encurtido. El espárrago verde que es más pequeño y delgado que el blanco y crece en una temporada corta en estado salvaje. Por ultimo se encuentra el espárrago morado, muy común en Italia.
Este vegetal [...]
El maíz es una gramínea, cuyos granos aparecen en las mazorcas. Este alimento se caracteriza por su gran variedad en tipos y usos
Entre los diferentes tipos de maíz está el maíz dentado, maíz dulce, maíz de corteza dura, maíz de harina y maíz reventador entre otros.
En cuanto a usos, el maíz sirve para producir una [...]
Existen un promedio de 600 especies diferentes de higos en el mundo, estas frutas, también conocidas como “Ficus Carica” tiene un alto valor nutricional y brinda varios beneficios a nuestro organismo:
La cranadina que posee el higo actúa como un laxante natural. Además, cada Hugo tiene un promedio de 3 gramos de fibra, esto acelera [...]
La manzana es una fruta que casi todos los paladares la encuentran agradable y encima tiene una amplia variedad, cada una con un sabor particular.
En España se comercializan varios tipos de manzanas como la Red Delicious, Starking, Top Red, Early Red One, Granny Smith, Golden Delicious, Mcintosh, la Reineta gris del Canadá y Royal [...]
