vegetariano

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Soya o soja. Carne vegetal de soya o soja.

¿Cuántas veces la gente ha pensado que debe ponerle una pausa al consumo de comida “chatarra” (fast food)  y empezar una vida sana, que beneficie su salud y su bolsillo (economía)?. Muchas veces no sabemos cómo conciliar ambos objetivos.
Hay mucha desinformación y mucha gente piensa que comer sano es hacerlo de forma vegetariana, y tienen [...]


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¿Vegetariano o Crudívoro?

En el día de hoy cambié lo que tenia preparado en principio, porque como a muchas personas les sucederá,  me acabo de enterar de algo, que me ha parecido realmente muy interesante y por cierto me ha hecho notar la falta de información generalizada que a veces se da.
Como todos sabemos la vida vegetal [...]


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La salsa de soja

También conocida como salsa de soya, es ideal para reemplazar a la sal y se la utiliza comúnmente como acompañante tanto de comidas orientales, donde tuvo su origen, como occidentales, donde se la ha adoptado gracias a la globalización en las últimas décadas. Si bien su puesta a punto lleva alrededor de un año, a [...]


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La soja en la dieta diaria…

En los últimos años, el consumo de la soja se ha elevado en el mundo occidental, principalmente gracias a la conciencia vegetariana que se ha fortalecido a través de los años. Esto, por la necesidad de mejorar el estilo de vida en muchas áreas, incluyendo una alimentación sana y balanceada.
Es un sustituto perfecto para la [...]


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