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La detección de antibióticos en la leche

Si bien está comprobado que los antibióticos no dañan directamente al ser humano, los científicos todavía no pueden asegurar que su consumo habitual no genere posteriormente algunas enfermedades crónicas, por lo que lo aconsejable es desde hace mucho tiempo intentar detectar cualquier posibilidad de su presencia en la leche que luego es comercializada.


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Nutritiva nuez

 
Desde siempre la búsqueda por la eterna juventud ha sido tema de discusión, investigaciones y sueños, aún más viviendo en una sociedad que prácticamente idealiza la juventud y le rehuye al paso de los años, y más que a eso, a su efecto en nosotros…
Sin embargo, aunque esta mítica idea de nunca envejecer resulte eso: [...]


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Los alimentos y la melatonina

 
Entre las muchas hormonas que nuestro organismo produce, la melatonina resalta por los beneficios que nos aporta, como retrasar el envejecimiento o regular el ciclo sueño-vigilia.
A pesar que esta sustancia es producida por la glándula pineal, a partir de los 30 años de edad su producción disminuye considerablemente, por lo que es importante conocer otros [...]


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Envejeciendo saludablemente

 
Al hablar de dietas y planes para llevar una vida saludable, usualmente lo hacemos pensando en general, en el adulto promedio, sin detenernos a pensar que una parte de la población está constituida por la tercera edad.
Y es que es necesario cuidar de nuestros ancianitos ahora que necesitan de nuestra ayuda, especialmente porque en muchos [...]


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