Los calabacines representan una de las verduras mas destacadas en la temporada veraniega. Es en esta época cuando los ubicamos fácilmente en cualquier mercado o feria vecinal, y se encuentran tiernos y tan frescos que no será necesario pelarlos para ingerirlos.
Existen muchas maneras de prepararlo, quizás las más conocidas y comunes sean acompañarlos con crema, [...]
