Como hemos visto, consumir frutas trae innumerables beneficios a nuestro organismo gracias a que cada fruta posee diferentes vitaminas y nutrientes útiles en el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Entre las frutas que mayor aceptación gozan está la amada uva, fruta milenaria e histórica, cuyas semillas aportan también algunos beneficios…
Algunos estudios médicos han demostrado que [...]
Ciertos alimentos o bebidas no solo se limitan a ser un placer culinario, sino que también pueden ser una ayuda para el desarrollo del aprendizaje de una persona.
Específicamente tres productos entran en esa categoría: El te, el vino y el chocolate
Recientemente se dio a conocer en la revista “Journal of Nutrition” un extenso informe que [...]
El vino ha resultado protagonista fundamental a lo largo de toda la historia de la humanidad, desde la prehistoria a la historia. Personajes cristianos de diversas creencias, algunos convencidos de la transustanciación, otros como simple símbolo litúrgico, siguen su tradición hasta la actualidad. El vino representa el emblema de los valores Judea-Greco-Cristianos, a los que [...]
Entre las frutas más apreciadas, la uva sin duda ocupa un lugar muy especial, no solo por su versatilidad e historia, sino porque nutricionalmente ofrece muchos beneficios que vale la pena mencionar.
Esta deliciosa fruta puede ser disfrutada de muchas formas, desde fresca como un postre sano, hasta la famosa “uva pasa” o deshidratada, sin olvidar [...]
En la antigüedad el vino se realizaba pisando las uvas sobre cuero, generalmente de buey, para luego recolectar el mosto en recipientes también fabricados con cuero. Luego éste era introducido en grandes tinajas guardadas en precarias bodegas donde sólo restaba esperar el tiempo necesario para que el jugo de uva fermentara transformándose en vino.
Luego con la llegada de la tecnología los pies descalzos fueron reemplazados [...]
El vino es la bebida más antigua, remontándose sus orígenes a la prehistoria. Desde entonces recibía la denominación de “Bebida de los dioses”, y aparece en la historia de la mano de Egipto, cuna indiscutible de la primera civilización.
Más adelante el vino jugó un rol fundamental en las celebraciones y ritos de los hebreos, como [...]
Los términos hongos y setas no son sinónimos, ya que el hongo es la planta completa y la seta sólo comprende la parte reproductora, que es la que realmente utilizamos como alimento. Algunas personas rechazan la idea de consumirlos por miedo a intoxicaciones. Es necesario ser un experto para recolectar las especies comestibles.
Entre las principales [...]
Suelo utilizar como condimento de mis ensaladas aceto balsámico porque les da un sabor único. Para aquellos que no lo saben éste es una clase de vinagre de procedencia italiana, particularmente de la ciudad de Modena, realizado con una mezcla de vinos, tanto tintos como blancos, los cuales a su vez proceden de diversas uvas.
Sus principales características son: sabor intenso, un poco [...]
Kosher es un término hebreo que se refiere a los que los practicantes de la religión judía pueden consumir, ya sean alimentos o bebidas. El vino kosher es el apto para los practicantes del judaísmo que puede ser cualquier tipo de vino, la diferencia esta en su modo de producción.
El vino kosher debe ser [...]
Se trata de una dieta basada en todos los alimentos de Cristo: fortaleza, perfección, salud… y algo de polémica también. Más de una vez los alimentos mencionados en los Testamentos son estudiados y articulados por expertos de temas gastronómicos. Esta dieta afirma que se puede bajar de peso siguiendo algunos consejos de Cristo. Tengamos presente [...]
