Si bien está comprobado que los antibióticos no dañan directamente al ser humano, los científicos todavía no pueden asegurar que su consumo habitual no genere posteriormente algunas enfermedades crónicas, por lo que lo aconsejable es desde hace mucho tiempo intentar detectar cualquier posibilidad de su presencia en la leche que luego es comercializada.
Generalmente al hablar de una nutrición balanceada los productos lácteos forman una parte importante de la misma, por todos los nutrientes que aportan a nuestro organismo… Sin embargo, quienes padecen de intolerancia a la lactosa, no pueden consumir estos productos con libertad…
Para empezar, veamos brevemente en qué consiste la intolerancia a la lactosa. La lactosa [...]
El yogurt es un alimento derivado de la leche de vaca, de una textura más sólida que en el caso de la leche, en la mayoría de las veces, esta se somete a un proceso de fermentación y luego de ahí se elabora el yogurt. El yogurt tiene prácticamente los mismos nutrientes que la leche [...]
La leche de vaca constituye hoy en día un alimento indispensable para el ser humano, aunque existen otro tipo de leches como la leche de cabra o la leche de oveja, cuando nos referimos a leche lo hacemos exclusivamente de la leche de vaca, cuando lo hacemos de otro tipo de leche siempre especificamos de [...]
Como es sabido, el yogurt aporta muchos beneficios a nuestro organismo, por lo que incluirlo en nuestra dieta diaria es una excelente idea, sea como desayuno o postre, ya que es un alimento muy delicioso.
Este producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche, es considerado un alimento probiótico. Contiene más de un [...]
Los helados pueden integrarse perfectamente en la llamada alimentación sana y equilibrada ya que aportan mucha energía además de ser deliciosos. Un placer para el paladar sobretodo en las épocas veraniegas como las que vivimos ahora.
Un helado de calidad es todo aquel helado que lleva un compuesto de leche fresca, nata, yogurt y azúcar, con [...]
