Tomates, en conserva, una oportunidad de consumir estos ricos alimentos en cualquier época del año. Te invito a aprender un poco más acerca de ellos cuando los consumimos en conserva, comenzando por la información nutricional.
- Los tomates en conserva son una excelente fuente de vitamina A y una buena fuente de vitamina C.
- 1 / 2 taza de tomates enlatados proporciona una porción del llamado grupo de verduras de la Guía Pirámide de Alimentos.
- Sirviendo taza de tamaño medio (120g) de tomates en conserva, se calienta
Veamos ahora algunas cantidades por porción:
Calorías 25
Grasa 0%
Grasa saturada 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodio 190mg al 8%
Carbohidratos totales 4 g
Fibra Dietética 1g
Proteína 1g
En su composición contiene además, 20% de vitamina A, 15% de Vitamina C 15%, 4% de Calcio y 15% de Hierro.
Así las cosas, conservar tomates y disponer de ellos todo el año bajo esta forma es altamente recomendable. En un próximo post, aprenderemos cómo realizar distintos tipos de conserva en nuestra propia casa, envasarlos es muy sencillo y sólo debes tener recipientes apropiados y sostener algunas normas de higiene.
Te invito a estar pendiente.
Imagen: picasaweb
