Como corolario de nuestro primer, segundo y tercer post sobre el tema, acercamos nuevos términos que completan el pequeño glosario que estamos compartiendo.
- Micronutrientes
Es el nombre dado a las vitaminas y minerales debido a que el cuerpo los necesita en pequeñas cantidades. Los micronutrientes son vitales para la capacidad de su cuerpo para el megaproceso de los macronutrientes: grasas, proteínas y carbohidratos.
- Minerales
Nutrientes que se encuentran en la tierra o el agua y son absorbido por las plantas y los animales para una nutrición apropiada. Los minerales son el principal componente de los dientes y huesos, y ayudan a construir las células y los impulsos nerviosos de apoyo, entre otras cosas.
- Multivitamínico
Una pastilla, bebida u otra sustancia que contenga más de una vitamina.
- Oxidación
Una reacción química en la cual el oxígeno se combina con una sustancia, y el cambio promueve la destrucción de su función normal. La oxidación puede dañar las membranas celulares e interferir con los sistemas de reglamentación de la célula.
- Fitoquímicos
Son los compuestos protectores de la salud compuestos presentes en frutas, hortalizas y otras plantas. Los fitoquímicos (a veces llamados fitonutrientes) incluyen el beta-caroteno, el licopeno, y el resveratrol.
Imagen: bancoimagenes Fuente: webmd
